आज हम बनाते हैं इजी पीजी वाली वेज सब्जी तो सबसे पहले ना कुकर में थोड़ा पानी गोभी आलू प्याज और मटर डाल देना है आपके मनपसंद सब्जियां और भी ले सकते हैं बट मैंने इतना ही लिया उसके बाद कुकर को लगा के ना तीन सीटी लगा लेना है तीन सीटी लगाने के बाद
जब सीटी चला जाए ना तो हम इसे निकाल लेना है सब्जी को नीचे में पानी रह जाएगा बट हमें इसे हटा के साइड में रख लेना है फिर मेन प्रोसेस में जो है गरम तेल में ना सारे मसाले से लो हिट में देके पकाना है बेसिक से मसाले जैसे हल्दी पाउडर मिर्च
पाउडर धनिया पाउडर जीरा पाउडर डाल के थोड़ा मिक्स करना है फिर टोमेटो और मिर्च डाल के फिर जिंजर गार्लिक कुटी हुई जिंजर गार्लिक डाल के अच्छी तरीके से फ्राई कर लेना है नमक भी ऐड कर देना है सॉफ्ट होने के बाद ना हमने जो हमारे मेन मतलब सब्जी
है ना उसे ऐड कर देना है ऐड करने के बाद मिक्स करना है मिक्स करने बाद ढक के सात से आठ मिनट तक पका लेना है पकाने के बाद हमने गरम मसाला और धनिया डाल के थोड़ा मिक्स कर लेना है और ये हमारी सब्जी बन के
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